Охота (Натуфийская культура) |
Изобретение
таких новых охотничьих приспособлений, как
ловушки, позволило людям добывать живых животных. Когда
пищи было достаточно, необходимость сразу же убивать
добычу отпадала. Животных стали держать до тех пор, пока не потребуется мясо. Это могло быть одним из путей,
приведших людей к мысли о том, что зверей можно разводить. Других животных, возможно, находили маленькими и держали в качестве домашних любимцев.
Иногда людям и животным приходилось пользоваться теми же источниками воды, что, вероятно, позволяло им «общаться» друг с другом. Некоторых животных было
невыгодно держать на протяжении
долгого времени, другие, наоборот,
хорошо приспосабливались к совместной жизни с людьми. Идея разведения скота, основная суть которой заключается в том, что звери могут
размножаться в неволе, появлялась
постепенно. Когда человек научился
ловить и разводить животных, он, вероятно, понял, что можно использовать не только их мясо, но также
молоко и шерсть.
Когда
люди стали заниматься скотоводством на протяжении довольно долгого времени, они начали убивать животных определенного возраста. Следовательно,
статистическое исследование скелетов забитых животных
может помочь ученым отличить домашних от диких. Но в
слоях, связанных с ранними этапами доместикации,
находят незначительное количество скелетов животных, и
палеонтологам приходится изучать отдельные кости.
Домашние
животные в полном смысле этого слова появляются
только в период неолита. Следовательно, вполне вероятно, что первые попытки доместикации начались задолго до эпохи неолита.
В число
ближневосточных домашних животных эпохи раннего земледелия входили собаки,
козы, овцы, крупный рогатый скот,
свиньи и различные виды ослов и мулов, а также,
вероятно, кошки. Каждая из этих разновидностей животных была одомашнена по-своему, использовали их также по-разному. С самого начала козы, овцы,
крупный рогатый скот и свиньи были предназначены в
пищу. Вполне вероятно, что ослы, мулы и другие
представители семейства лошадиных уже с ранних времен
использовались для перевозки грузов. Собака, очевидно, играла ту же роль, что и сегодня, - помогала людям во время охоты,
выпаса скота и охраняла их. Кошки, судя по всему, были тоже одомашнены довольно рано, но до сих пор неизвестно,
как их использовали.
Первым
прирученным животным, видимо, была собака.
Останки собак также находят в мезолитических слоях других регионов. На
Ближнем Востоке кости этих животных были
найдены в палестинских пещерах Эль-Вад и Шукбах. В Иране, в пещере Белт, в мезолитическом слое, датированном, согласно результатам
радиоуглеродного анализа, примерно 11
500 лет назад, обнаружены останки собаки.
Как и
все остальные животные, прирученные в период первоначального одомашнения,
собаки сохранили многие признаки
своих диких предков. Большинство ученых
считают, что собаки, ставшие спутниками
жителей Северной Европы, были потомками диких волков, а на Ближнем Востоке два вида собак, прирученных человеком, происходили от шакалов и
вымерших видов динго.
Домашних
овец, которых в более позднее время широко
использовали в пищу, в Палестине не разводили до 4-го тысячелетия до н.э. Первые свидетельства о том, что их стали выращивать, были обнаружены в пещере
Белт, в раннем неолитическом слое, датируемом 6-м тысячелетием до н.э. В 5-м тысячелетии до н.э. овцы широко распространились по территории Месопотамии и Северной Африки (в северном Египте). В 4-м тысячелетии до н.э. они появились на
юге долины Нила и в Судане (Шабейнаб).[1]
Рогатый
скот – потомки вымершего дикого тура, длиннорогого быка, на которого во всей
Европе, Азии и Северной Африке охотились палеолитические
люди. Характерный для домашних быков вид он
приобретает в 6-м тысячелетии до н.э., о чем
свидетельствуют данные из различных
регионов Среднего Востока.
Только в
Палестине домашний скот появился раньше 6-го
тысячелетия до н.э.
Однако
после 6-го тысячелетия до н.э. разведение скота стало широко распространенным явлением. В Африке первые свидетельства выращивания быков были найдены в марокканских
Атласных горах. Речь здесь идет об изображениях, выполненных носителями неолитической капсийской культуры, жившими примерно в 5-м тысячелетии до
н.э.[2]
Доместикация
свиней, вероятно, полностью завершилась на
Среднем Востоке к 5-му тысячелетию до н.э., когда эти животные появились в Месопотамии, и в других местах. В 6-м тысячелетии до н.э. свиней
разводили только в Амуке. Свиньи, кости которых находят в
ранних неолитических слоях Иерихона, считаются дикими, и только в тех областях
Палестины, где жили натуфийцы, были обнаружены
останки особей, которых можно считать одомашненными.
Два
других вида животных были доместицированы на протяжении эпохи раннего земледелия, но об этом мы знаем очень мало. В Иерихоне в 7-м тысячелетии до
н.э., видимо, стали разводить кошек. Во всех остальных
местах эти животные начали жить с человеком не
раньше 3-го тысячелетия до н.э. В Сиалке лошадь была
одомашнена в 5-м тысячелетии до н.э., в Шумере мулов стали
использовать в 4-м тысячелетии до н.э. В то же время
ослы были одомашнены в Северной Африке.
Из всех
этих данных можно сделать вывод о том, что первые попытки одомашнивания животных были сделаны еще в период мезолита, примерно между 13-м и
8-м тысячелетиями до н.э., но организованная доместикация началась только в эпоху неолита, в 5-м
тысячелетии до н.э. Разведение
скота стало одним из важнейших занятий населения, особенно это характерно для 4-го тысячелетия до н.э.
Тщательные
исследования фауны слоев 4-го тысячелетия
до н.э. Беэр-Шевы, расположенной в южной Палестине, позволяют сделать несколько интересных выводов об особенностях скотоводства того времени.
Французский палеонтолог Тереза Джозьен установила, что
соотношение различных видов домашних животных было следующим: 60,2 процента составляли овцы, 16,7 процента — козы, 12,8 процента — быки. Также были обнаружены кости всего трех собак и одной лошади, причем
последняя оказалась пожилой особью
маленького роста. Если Джозьен права и эта лошадь действительно была
домашней, то ее с полной уверенностью можно
называть первой доместицированной
представительницей своего вида в Палестине. Более поздних останков прирученных лошадей в этом регионе найдено не было. Они снова появляются только
во время гиксосов, в начале 2-го
тысячелетия до н.э.
Это
краткое описание доместикации животных в Палестине
свидетельствует о том, что одомашнивание стало результатом множества совпадений, медленного процесса, состоявшего из
огромного числа проб и неожиданных открытий,
а также межкультурной коммуникации. Для этого понадобилось множество различных методов, которые использовали племена
охотников, собирателей и земледельцев, а также сообщества со смешанной
экономикой. Некоторые группы стали заниматься только им и превратились в
профессиональных скотоводов. Как правило, это в большей мере характерно для кочевников. Для оседлых
народов скотоводство стало всего
лишь одним из многочисленных занятий.
Рогатое животное (энеолитический рисунок из Мегиддо) |
[1] В
Атласных горах Марокко и Алжира на наскальных рисунках,
оставленных носителями неолитической капсийской культуры, изображены несколько, судя по всему, домашних коз и овец. Интересно отметить, что в
Африке нет диких овец, а значит, изображенные на неолитических рисунках
особи были привезены человеком из его прародины
– из Западной Азии. Вероятно, таким же образом домашние овцы попали и в
Центральную Европу, где они впервые появляются в 3-м тысячелетии до н.э.
[2] На наскальных рисунках из Верхнего Египта изображены
охотники, жившие в додинастические времена недалеко от Нильской долины. Согласно рисункам, с помощью лассо они могли ловить живых животных. На этих наскальных рисунках, видимо,
изображены первые
попытки египтян одомашнить животных, относящиеся, судя по всему, к 5-му тысячелетию до н.э. На наскальных изображениях примерно
того же времени из Южной
Аравии также нарисованы большие быки с огромными рогами. На том же рисунке мы видим более маленьких
горбатых быков.